RUR 504

В наличии

Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания

А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем вкус ..Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробио-логии до науки производства продуктов питания

Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить

Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта

Предупреждаем после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.........